Mit kell főzni egy piknikre - egyszerű receptek az ízletes ételekre

A piknik a természetben egész esemény lehet az egész család számára, ha erre megfelelően felkészült. A szabadtéri piknik fő tulajdonsága az ízletes és egyszerű ételek, amelyeket előzetesen készíthet el, vagy elkészítheti a szükséges összetevőket, és magával viheti őket.

A piknik ételeket könnyű elkészíteni. A piknik nagy része előzetesen elkészíthető, és zárt tárolóedényben, vagy termozsákban összehajtva szállítható. Válogatásunkban érdekes recepteket találsz az ebédre a természetben, amit könnyen megismételhetsz és igazi ünnepeket szervezhetsz.

Frissítő házi limonádé tökéletesen leállítja a szomjúságot a természetben.

Szükséged lesz rá: 5 citrom, áfonya ízlés szerint, 1 csokor bazsalikom, 1 evőkanál. cukor, 4 evőkanál. víz, ízesített szénsavas víz.

előkészítés. Préseljük le a citrom levét és keverjük össze a cukorral, amíg fel nem oldódik. Adjon hozzá vizet és tárolja a hűtőszekrényben, amíg használatba nem veszi. Használat előtt gondoskodjon a fekete áfonya és a bazsalikom leveleiből, enyhén mash őket. Töltsük fel az elkészített limonádét, és adjunk hozzá ízesített szódavizet. Kérésre jégkockát dobhat egy pohár italba.

Ezt a mártást kovásztalan tortillákkal, pita kenyérrel vagy sima kenyérrel tálaljuk.

Szükséged lesz rá: 3 paprika, 1 evőkanál. dió, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi citromhéj, 1 evőkanál. citromlé, 3 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál őrölt kömény, 1/2 tsp őrölt paprika, 1/2 tsp só, petrezselyem ízlés szerint.

előkészítés. A borsot négy részre vágjuk, távolítsuk el a magokat és a partíciókat, megszórjuk olajjal, és helyezzük egy pergamenre borított sütőlapra. 200 ° C-on 35-40 percig sütjük. Ezután tegyük a paprikát egy tálba, fedjük le fóliával és hagyjuk 15 percig hagyni. Ezután távolítsa el a héjat a hüvelyből, és tegye őket a keverő tálba. A mogyorót néhány percig száraz serpenyőben sütjük, és adjuk hozzá a borshoz. Tegyünk egy tálba fokhagymát, vajat, citromhéjat és gyümölcslé, adjunk hozzá köményt, paprikát, cayenne-borsot és sót. Az összes összetevőt vastag, sima tömegre őröljük. Szükség esetén állítsa be a sót és a fűszereket.

Egy nagyon egyszerű és meglehetősen kielégítő snack, amit magával vihet egy piknikre.

Szükséged lesz rá: 6 tojás, 4 evőkanál. joghurt adalék nélkül, 2 evőkanál mustár, őrölt paprika, só és bors ízlés szerint.

előkészítés. A tojás keményen forralva forralja, hűvös, óvatosan tisztítsa és félig vágja. Tegyük a tojássárgáját egy tálba, adjunk hozzá mustárt, joghurtot, sót, borsot, keverjük össze. Töltse fel a fehérjéket a keverékkel, paprikával megszórjuk.

A rántott csirke darabok ropogósak, belülről lédúsak.

Szükséged lesz rá: 1 egész csirke, 3 evőkanál. liszt, 2 evőkanál. kefir, 2 evőkanál. szóda, 2 evőkanál. őrölt paprika, 1 evőkanál. őrölt fekete bors, 2 evőkanál. só, növényi olaj sütésre.

előkészítés. Csirke darabokra osztva. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a borsot, a paprikát, a sót és a szódát, és osszuk el a keveréket: öntsünk egy harmadikat egy tálba, a többit pedig egy másikba. Egy harmadik tálban öntsünk kefiret. A csirke darabokat felváltva először egy tál lisztbe (ahol kevésbé), majd kefirbe, majd egy másik tál lisztbe tekerjük. A darabokat forró olajban 12-15 percig sütjük. Ezután vigye át egy szalvétára, hogy a felesleges olaj felszívódjon.

Tápláló saláta ízletes ebédre a friss levegőben.

Szükséged lesz rá: 2 evőkanál. makaróni, 15-20 spárga szár, 5 friss uborka, 1 paprika, 100 g feta sajt, 5 st.l. olívaolaj, 4 evőkanál. ecet, 2 evőkanál. citromlé, 2 evőkanál. apróra vágott petrezselyem, só és bors ízlés szerint.

előkészítés. A tésztát a csomagoláson található utasításoknak megfelelően főzzük. Pároljuk a spárgát forró vízben néhány percig, és azonnal vigyük át hideg vízbe. Vágjuk a spárga, az uborka és a bors darabokra, tedd egy nagy tálba. Egy külön tálban keverjük össze az olajat, az ecetet, a citromlevet, a sót és a borsot. Töltse le a tésztát és öblítse le hideg vízzel, váltson egy tál zöldségre. Öntsük a salátaöntetet, megszórjuk feta sajttal és keverjük össze.

Egy ilyen salátát kis adagokban készíthetünk, fedéllel csavarva, és kényelmesen egy piknik kosárba kell hajtani.

Szükséged lesz rá: 2 evőkanál. főtt rizs, fél vöröshagyma, 2 csokor spenót, 2 paradicsom, 1-2 uborka, 150 g feta sajt, olajbogyó és friss kapor ízlés szerint, 3 evőkanál. citromlé, 5 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál méz, só és bors ízlés szerint.

előkészítés. Egy nagy tálban tedd a rizs, apróra vágott hagyma, spenót, apróra vágott paradicsom, uborka, apróra vágott kapor és olajbogyó. Keverjük össze citromlével, olajjal, mézzel, sóval és borssal. Közvetlenül használat előtt öntsük a salátaöntetet, meghintjük morzsolt sajttal és keverjük össze.

Otthon burgonyát főzhet előre, vágja zöldségeket és rákrudakat, és salátaöntetet készít. Egy pikniken együtt egy salátával együtt összeöntjük a burgonyát.

Szükséged lesz rá: 1,5 kg burgonya, 450 g rákhús (vagy pálcika), 2-3 paradicsom, 1 csomó saláta, 1/2 evőkanál. joghurt adalék nélkül, 3 evőkanál. majonéz, 1/2 teáskanál mustár, 2 evőkanál. növényi olaj, só és bors ízlés szerint.

előkészítés. Forraljuk fel a burgonyát félig főzve, ürítsük le a vizet, szétszórjuk a grillre és sütjük a grillre 5-10 percig. Vágjuk a burgonyát szeletekre, rákrudakra és paradicsomra, kockákra vágjuk, salátával narváljuk, tegyünk mindent egy tálba. Külön keverjük össze a majonézet, a joghurtot, a mustárt, a sót és a borsot, öntsük a salátát az öntettel, keverjük össze.

Az olasz szendvicsek előkészítéséhez előkészítse a mártást.

Szükséged lesz rá: 1 ciabatta kenyér, 250 g sonka, 200 g kemény sajt, 1 paprika, 8 evőkanál. olívaolaj, 5,5 evőkanál borecet, egy fél csomó petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, őrölt paprika és só ízlés szerint.

előkészítés. A szószhoz tegye a vajat, ecetet, petrezselymet, fokhagymát a turmixgépbe és a pürét, amíg sima. Só és bors ízlés szerint. A kenyeret félbe vágva, a grillre tesszük. Félig olívaolajjal és mártással kenje meg, tegye a sonkát és a sajt szeleteket a tetejére. A kenyér másik felét a vajjal is megszórjuk, a borsot és a szeletelt paprikát és a sajtszeleteket a tetejére tesszük. Sütjük 10 percig, majd hajtsuk fel a kenyér felét, és még 5 percig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad.

Készítsük előzetesen a salátát, és tegyük egy légmentesen záródó edénybe, és piknikre gyűjtsünk egy szendvicset.

Szükséged lesz rá: 1 füstölt csirke, 1 zeller szár, 1 vöröshagyma, 1-2 paradicsom, 4 szelet sajt, spenót vagy sült saláta kitûnõ levelek, 4 zsemle, 1/2 evőkanál. joghurt adalék nélkül, 1/2 evőkanál. majonéz, só és bors ízlés szerint.

előkészítés. Vágja ki a húst a csirkéből, és szétszedje szálakba. Egy tálban keverjük össze a joghurtot, majonézet, apróra vágott zelleret és hagymát, adjuk hozzá csirkét és keverjük össze. Só és bors ízlés szerint. Használat előtt helyezze a salátát félig szeletelt zsemle sajttal, paradicsommal és friss fűszernövényekkel.

Milyen piknik nélkül desszert! Például egy finom torta, lédús rabarberrel.

Szükséged lesz rá: a tésztához - 120 g liszt, 1/2 evőkanál. cukor, 120 g vaj; a töltelékhez - 2 csokor rabarber szár, 2 tojás, 1 evőkanál. cukor, 30 gramm liszt, egy csipet só.

előkészítés. Keverjük össze a tészta összetevőit. Osztjuk el az eredményül kapott csomót a pergamen-borított formában. 15 percig sütjük 175 ° C-ra előmelegített sütőben. Ez idő alatt készítse elő a töltetet. Keverjük össze a tojást, a cukrot, a lisztet és a sót. Adjuk hozzá a kockára vágott rabarberot, keverjük össze és töltsük fel a süteményt. Helyezzük a sütőt további 40-45 percig. Ezután lehűtjük és részekre vágjuk.

Előre vágja a görögdinnyét, és készítse elő a szirupot, hogy egyszerűen vegye össze az összetevőket egy piknikre.

Szükséged lesz rá: 1 kg görögdinnye, 200 g áfonya, 200 g málna, fél citrom héja, 4 evőkanál. méz, 1/2 teáskanál őrölt fahéj.

előkészítés. A görögdinnye kockákra vágva, egy tálba helyezve. Add bogyók. Olvassuk el a mézet vízfürdőben, keverjük össze fahéjjal. Öntsük a szirupot a gyümölcsre, hámozzuk, keverjük össze.

Próbáld meg főzni ezeket az ízletes ételeket, és inkább menj egy piknikre a friss levegőben!

Loading...